Gli ultimi articoli

Carciofi ripieni al forno

Carciofi ripieni al forno

Torno in punta di piedi ma felice. Ho lasciato per tanto tempo un posto che mi ha reso felice per fare spazio ad altro, per dare ossigeno a qualcosa di più grande di me. La cucina è sempre stata al suo posto, è attaccata all’ingresso di casa, ci siamo viste ogni giorno e lei paziente […]

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Pagnottella senza impasto e novità in vista

Ma si può sapere dove è finita cucina precaria? Forse mentre infornava una torta è caduta dentro il forno, o magari è finita nel ripieno dei tortellini? Il mese di gennaio è iniziato con una notizia sconvolgente, inaspettata che mi ha lasciata senza fiato, impreparata e con le gambe molli. Sono rimasta folgorata sulla via […]

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Nonna Ivana e il suo San Valentino

La mia storia è uguale a quella di tanti, ho cominciato a guardare la mia mamma cucinare, la nonna e il nonno sapevano di ragù e basilico, sono cresciuta tra donne, nel negozio di parrucchiera di mia mamma che era un luogo di scambio di confidenze, gossip, chiacchiere, ricette di cucina, d’amore, d’amicizia. La vita […]