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Pere Madernassa al vino rooso

Pere cotte con salsa caramellata al vino rosso e cioccolato fondente

Le pere Madernassa in questa ricetta sono avvolte da due consistenze morbide, il cioccolato fondente e la salsa caramellata al vino rosso. I sapori si fondono e si abbracciano, si amalgamano e si sciolgono sul palato. Il primo cucchiaino è pura gioia, goduria allo stato puro, felicità,, calore, autunno, abbracci. Il cibo ha il sapore […]

Ciambella bicolore

Ciambella bicolore

Martino è nato il 9 settembre alle 12.31 nella sua casa di Neive, frazione Cottà, in un luogo speciale, come speciali sono stai tuttii giorni da quando ho saputo della sua esistenza. Ho provato a scrivere della maternità, di questi primi giorni ma è venuto fuori un ritratto dalle tinte ancora troppo forti, non ancora […]

io

#aspettiamomartino is a state of mind

Praticamente siamo al Capodanno di #martinopanza, possiamo tranquillamente fare il conto alla rovescia. Non sto a dirvi la data di arrivo del bambinello perchè temo che visto che è atterrato nel mio utero esattamente quando voleva, così succederà per la sua venuta al mondo, diciamo settembre. Diciamo che adesso è agosto. Sono una mamma-precaria, ve […]