Il ribollire di pentoloni, contenitori trasparenti che raccolgono ingredienti, polveri, piani di lavoro, profumi e mistero. Se esistesse una stanza in ogni casa dove preparare pozioni magiche probabilmente quel luogo sarebbe la cucina, con l'unica eccezione per maghi e streghe di professione. Chiaramente, in quel caso il luogo deputato alle formule magiche e alle pozioni sarebbe un laboratorio segretissimo e molto nascosto, magari una porta dietro una libreria o una botola. Incredibile … [Read more...]

Domani, sabato 17 maggio, vi aspetto numerosissimi in quel luogo meraviglioso che è Casa Scaparone per una giornata di buon cibo e condivisione, circondati dalle meravigliose colline delle Langhe. Il cortile di Casa Scaparone ospiterà una vera e propria Food Fair per celebrare il Food Revolution Day giunto oramai alla sua terza edizione. Un vero e proprio movimento promosso dal famoso cuoco inglese Jamie Oliver che con il suo progetto intende promuovere in giro per il mondo l'importanza di … [Read more...]

Posso finalmente raccontarvi di un super progetto in cui sono coinvolta e che mi rende felice! Grazie a Conservatoria delle Cucine Mediterranee e a Zandegù, insieme ad altri 3 food bloggers avrò la possibilità, la responsabilità e l'onore di raccontare la storia di 8 produttori (2 per ogni food bloggers), andandoli a incontrare, chiacchierando e toccando con mano il loro lavoro. Tutti i racconti, correlati di fotografie verranno poi raccolti in un e book pronto per fine aprile :-) Con … [Read more...]

La temperatura si fa sempre più alta a Barolo, ma nella piazza rosa, tutta dedicata al food si respira un'aria di festa, ristorati da una provvidenziale ombra e da un venticello fresco si consumano pasti e chiacchiere aspettando l'ospite successivo :-) Io mi sono sacrificata e me ne sono andata in giro a fotografare e mangiare e provare per voi le prelibatezze presenti a Collisioni Barolo. Il voto massimo al panozzo alla salsiccia vicino alla piazza verde, carne 100 % italiana e bontà … [Read more...]