Moscato d’Asti il #redolce

L’Enoteca del castello è un grande scrigno che racchiude in sé tutte le bellezze e le peculiarità della Langa del moscato, è una vetrina prestigiosa per i produttori dei cinquantadue comuni, molti dei quali piccolissimi, che producono il re de vini dolci, ma è soprattutto un luogo di umanità e di cultura unico nel suo genere. Frequentando Mango e la sua Enoteca, abbiamo capito cosa vuol dire amare la propria terra e valorizzarne i prodotti »   Ginetto Pellerino in Mango un Paese che … [Read more...]

On the rice – La mia Vercelli Rice Experience con Gli Aironi

Ho provato a mettermi nei panni di mia nonna che ha 86 anni, usa il computer e ogni tanto mi legge, è stata maestra ed è donna molto precisa, ho pensato a lei dopo aver riletto il titolo di questo post, e l'ho immaginata perplessa riguardo al contenuto delle prossime righe. Voglio raccontarvi la mia esperienza a Vercelli, come se la raccontassi a mia nonna, al ritorno da una gita, per farle e farvi capire dove sono stata, cosa ho fatto e perché mi è piaciuto tanto vedere le risaie e magari … [Read more...]

Cascina Fontanacervo

Vi devo raccontare una cosa, non nel senso che sono obbligata, ma proprio ci tengo a farlo! Sono andata a visitare Cascina Fontanacervo che si trova a Villastellone (Torino), è un posto dove gli animali sono bellissimi, si produce tanto latte e si mangiano prodotti buonissimi, non basta a convincervi? Le regine di questa cascina sono le mucche, razza jersey e frisona, e oltre ad essere davvero molto belle (l'ho già detto, lo so) mangiano molto bene, e come faccio a saperlo? A cascina … [Read more...]

Tigella 2.0: rezdore ieri, foodbloggers oggi, dal cibo virtuale alla solidarietà reale.

Martedì sarò a Modena, per mangiare, naturalmente, ma anche e soprattutto per partecipare ad una serata in cui verrà presentato il progetto ideato da Micol e Cecilia di Muffin e dintorni, l'e-book Emilia Mon Amour. Non riesco a raccontarvi con le parole l'emozione di aver partecipato a questo progetto, difficile esprimere tutte le diverse sensazioni scaturite dalla condivisione, un e-book che raccoglie ricette, storie, incontri tra persone lontane e la voglia di "fare qualcosa", sentirsi … [Read more...]

A merenda in una Residenza Reale!

La Merenda Reale del 1700 torna in cinque residenze reali: Palazzo Reale e Palazzo Madama, la Basilica di Superga, la Reggia di Venaria e il Castello di Rivoli. Un'idea di Turismo Torino e Provincia per far rivivere a turisti e cittadini l'esperienza di una merenda da Re. Come partecipare: Ogni 4° sabato del mese a partire dal 27/04 prenderà vita la merenda reale, l'appuntamento è alle 14.30 con l'accompagnatore turistico presso l'Ufficio del Turismo di Turismo Piemonte e Provincia in … [Read more...]

Dolce di Natura all’Enoteca Regionale “Colline del Moscato” di Mango

Domenica 10 marzo, l'Enoteca Regionale "Colline del Moscato" di Mango ha ospitato la giornata "Dolce, di natura", in collaborazione con un gruppo di storici pasticceri (Pa".Lin), il Consorzio dell'Asti DOCG, il Consorzio Alta Langa DOCG, l'Associazione Produttori Moscato D'Asti Associati, l'Associazione dei Comuni del Moscato, il Centro Studi Beppe Fenoglio. I pasticceri coinvolti nella giornata, esperti lievitisti, hanno condiviso qualche segreto della lievitazione naturale e della … [Read more...]

Muisjes – l’Abbecedario culinario della comunità europea

Come precedentemente annunciato, ho aderito all'entusiasmante progetto dell'Abbecedario culinario della comunità Europera che per molti mesi ci porterà in viaggio per le tavole d'Europa. Il 7 gennaio è incominciato il viaggio dai Paesi Bassi, ospitati nel blog Gata da Palar che ha aperto questa raccolta con un'invitante AppleTaart, e con un'inizio così dolce le ricette della tradizione culinaria dei Paesi Bassi sono fioccate :-) Spulciando e leggendo stavo aspettando la giusta ispirazione … [Read more...]

L’Abbecedario culinario della Comunità Europea

Buon anno a tutti, sono tornata, non sono andata via ma mi sono presa una bella pausa e non c'è modo migliore di tornare e raccontarvi un bellissimo progetto di cui farò parte! Una raccolta di ricette dei paesi della Comunità Europea, un'idea entusiasmante per far conoscere il più possibile la cultura culinaria dei nostri vicini prossimi. Io chiuderò il progetto come ambasciatrice della Polonia, ma da questa settimana è iniziata la raccolta! Leggete e partecipate numerosi! L'ABBECEDARIO … [Read more...]

Emilia Mon Amour è arrivato

Sono molto emozionata nell'annunciarvi l'arrivo dell'e-book Emilia Mon Amour, un progetto che mi rende orgogliosa e felice, ma andiamo con ordine. Tutti i mercoledì c'è un ritrovo virtuale, uno scambio di ricette, idee, ingredienti, un'iniziativa proposta da Ceci e Micol di Muffin e Dintorni, loro lanciano un tema e la rete risponde. Mercoledì dopo mercoledì ci siamo scambiate chiacchiere, confronti e idee, poi a Maggio 2012 è arrivato il terremoto in Emilia che ha sconvolto tutti, così le … [Read more...]

Salone del Gusto – Terra Madre 2012 – Tour del Monferrato

A più di un mese di distanza dalla chiusura del Salone del Gusto e Terra Madre 2012 ho trovato il tempo di mettere un poco di ordine tra i tanti stimoli ricevuti, le centinaia di bigliettini da visita e depliant di aziende, piccoli produttori e persone. Durante il Salone del Gusto ho camminato molto, visto tantissime cose e soprattutto (la cosa che preferisco) assaggiato prodotti da tutta Italia, Europa e Mondo intero. Un'esposizione gigantesca (forse troppo) di sapori e profumi, volti e … [Read more...]

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