L’orto immaginato, quello vero, quello vero, quello amato

Questa mattina stavo parafrasando i Litfiba pensando al mio orto sul balcone. Le piante sono vive, mi guardano e cercano di comunicare con me. A volte ci capiamo alla perfezione ma il più delle volte non riesco ad afferrare i loro bisogni, allora è tutto un metto meno acqua, sposto all'ombra, più acqua, più sole. Devo darmi atto che ho sfatato un mito sulla mia persona, quello di bambola assassina con il pollice nero. E' cambiato il mio atteggiamento, le piantine sono croce e delizia … [Read more...]

Pancakes agli asparagi e ricotta fresca

  Ho appena finito di festeggiare il mio compleanno durato ben 2 settimane, tra poco sarà estate, smorzerò l'afa con qualche capatina in piscina, mangerò molti ghiaccioli e tantissima anguria e arriveranno anche le pesche. Con tutta quest'aura di bontà e morbidezza ho pensato ai pancakes, li adoro, sono morbidi. Non ci sono tante pietanze morbide al tatto, al gusto si ma al tatto no! Avete mai provato ad appoggiarvi un pancake tiepido sulla guancia...provate e ditemi se non è una … [Read more...]

Pennette di mais con taccole e pesto

Il verde è il colore dell'aria, del respiro del relax! Io infatti ho verde dappertutto, così, per attenuare un pò il mio stato d'ansia perenne! Mi piace il verde, tanto che ho dipinto la parete del soggiorno con un intenso e vivace color pistacchio! Per il momento il balcone è pieno di verde (vedi orto sul balcone) e mi sono comprata un paio di paperine delle stesso colore! Temo che tutto questo interessi solo a me, il fatto invece importante è che il verde mi piace anche in cucina, … [Read more...]

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