Ravioli di Cappone con stracciatella e verdure croccanti

Il Natale è Social con Le Muffin e Ricette di cultura, il #mercoledìsocial (quello di Emilia Mon Amour) si veste a festa, un menu pensato per voi e per noi per il Natale, aggiungi un posto a tavola! Ogni portata è associata ad un nome evocativo del Natale, la mia è infanzia, vivo ancora con l'entusiasmo di me bambina questa festa. Tra poco è Natale e io sono felice come un re, il Natale è la mia festa preferita dopo il mio compleanno, mi piace tutto del Natale e vorrei che succedesse più … [Read more...]

Emilia Mon Amour è arrivato

Sono molto emozionata nell'annunciarvi l'arrivo dell'e-book Emilia Mon Amour, un progetto che mi rende orgogliosa e felice, ma andiamo con ordine. Tutti i mercoledì c'è un ritrovo virtuale, uno scambio di ricette, idee, ingredienti, un'iniziativa proposta da Ceci e Micol di Muffin e Dintorni, loro lanciano un tema e la rete risponde. Mercoledì dopo mercoledì ci siamo scambiate chiacchiere, confronti e idee, poi a Maggio 2012 è arrivato il terremoto in Emilia che ha sconvolto tutti, così le … [Read more...]

Rabaton alla crema di Robiola di Roccaverano -Monferrato2taste-

Il Monferrato continua ad essere una scoperta sorprendente, soprattutto in cucina, dove ai classici piatti della tradizione piemontese si aggiungono e combinano ingredienti della vicina Liguria. Come già annunciato in questo post,non posso raccontare di un'esperienza culturale come il #Monferrato2taste senza passare per la cucina; ho quindi  preparato una ricetta precaria tipica di Alessandria, composta da ingredienti poveri ma ricca di sapore, i Rabaton. Gustosi e di facile e rapida … [Read more...]

Foodie Geek Dinner – Torino

Io c'ero! ero quella del flan di porri :-) Venerdì 23 novembre ero presente e partecipe alla Foodie Geek Dinner! Prima della serata ho provato a spiegare ad amici e curiosi il principio della cena-incontro ma non credo di aver convinto i più con le mie spiegazioni: "i foodie si incontrano e si fondono con i geek per una dinner" facile no? La storia è quella di una, trenta, Cenerentole 2.0 che hanno trasformato il virtuale in reale. Bando quindi a foto-profilo, 140 caratteri, post, like, … [Read more...]

In VinUM veritas in #AlbaCamp

Week end lungo e ricco quello appena trascorso , 1 Maggio e Vinum mi hanno tenuto compagnia e fatto scoprire qualcosa in più della città in cui vivo, Alba. Non sono esattamente una grande fan della mia città, mi fa arrabbiare per quanto spesso non abbia la forza, la costanza e la capacità di essere viva; una città che vive di grandi vini, tartufi, una importantissima eno-gastronomia, paesaggi mozzafiato ma che rimane un pò accartocciata su se stessa. Per questo motivo sono stata … [Read more...]

Pin It on Pinterest