Totani ripieni di zucchine e acciughe

Caro precario, ci stiamo avventurando tra ricettine un pochino più complesse ma mai quanto la tua esistenza. Prendi coraggio e getta il cuore oltre l'ostacolo, smetti di guardare con diffidenza il banco del pesce solo perchè puzza, è caro e non sai come cucinarlo. Prendi in mano la tua esistenza precaria partendo dal pesce! Tu ce la puoi fare! I totani o i loro cugini calamari non sono cari, ultimamente sono spesso in offerta, il pescivendolo lo sa che non sei capace e ti aiuta a … [Read more...]

Spaghetti zucchine, fiori, acciughe, aglio e mollica di pane

Questa pasta è un regalo che dovete a voi stessi e ai vostri commensali. Ho quasi pianto di gioia mentre la mangiavo, forchettata dopo forchettata, aumentava dentro di me la voglia di condividerne la bontà e replicarla all'infinito :-) Sarà il vostro biglietto da visita per l'estate che sono certa arriverà in un attimo (ciao primavera, ci vediamo poi), genti e genti si auto-inviteranno nei vostri monolocali o bilocali di studenti e/o lavoratori precari per averne ancora e poi … [Read more...]

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