Orata al cartoccio profumata al Cortese doc

Estate chiama sole, sole chiama mare, mare chiama pesce, pesce chiama vino. Quale migliore occasione se non l'arrivo della tanto attesa calda stagione, per festeggiare stappando una fresca bottiglia di vino bianco, nel caso specifico un Cortese doc dei Colli Tortonesi? Il vino è di un buon produttore, ovvero Oltretorrente, che sono poi Chiara e Michele, compagni di vita e avventura; questo Cortese doc ha la sua casa nei Colli Tortonesi in particolare a Paderna (provincia di Alessandria) ed … [Read more...]

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