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Un dessert veloce alle pesche, cacao, amaretti e nocciola tonda e gentile

26/09/2012 by Anna Buganè 3 Comments

Quando ero piccola, mia zia mi preparava le pesche ripiene, una ricetta tipica piemontese che prevede il taglio della pesca a metà, la privazione del nocciolo, e il successivo riempimento con una farcia composta da pesche, cacao, amaretti, nocciola e uovo, cotte in forno con una punta di burro sul ripieno. Sono cresciuta e ho deciso di cambiare la ricetta classica e adattarla alle mie esigenze, eliminando l'uovo e la cottura in forno, per rendere la preparazione più leggera e … [Read more...]

Filed Under: Dolci, Ricette precarie, Uncategorized Tagged With: amaretti, cacao, dessert, nocciola, pesche

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