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Pancakes salati con farina di riso nero e crema di caprino

18/04/2013 by Anna Buganè 7 Comments

Pancakes di farina di riso nero

La farina di riso nero è estremamente affascinante, bellissima da vedere e da odorare, mi ha catturata immediatamente, è un prodotto che mi ha sfidata, l'ho trovata talmente particolare che ho sentito la necessità di sperimentare qualcosa che rendesse onore a questa farina. Quando non conosco qualcosa inizio a studiare, leggo, leggo e leggo ancora, cerco e ancora leggo, dopo questa prima fase di "conoscenza teorica", cerco di mettere insieme quello che ho assorbito per cucinare qualcosa di … [Read more...]

Filed Under: Antipasti, Ricette precarie Tagged With: brunch, caprino, farina di riso nero, pancakes, pancakes salati

La ricetta precaria cerca…

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