Le cose semplici sono le più belle, sono quelle che alla fine sono le più grandi. Ho riscoperto il piacere del "conservare", prendere una cosa che prima avrei buttato e reinventarla, pensare che ci sono sapori che vorrei tenere vicino tutto l'anno, che il cibo, gli oggetti vanno trattati con rispetto e quindi "sfruttati" al massimo, limitando al minimo gli sprechi. Il mio orto sul balcone mi ha dato nell'estate grandi soddisfazioni, non in termini di dimensioni e quantità, ma di emozioni, ho … [Read more...]